試食

ラーメン屋には。
試食スープがあってもいいのではないだろうか。

そもそも、メニューでの見た目では味がわかりません。
必ずしょうゆラーメンを食べる、という人であれば別ですが。
たいていはその時の気分で食べたいものは変わるはず。

なればこそ、一口味を見れる試食スープの存在が生きてくると思うのです。

客は好みの味を選べる。
お店はその試食如何によって、売れ筋と嗜好を知ることができる。
双方にメリットがあるではないですか。

ラーメン屋さんの皆様はぜひ検討していただきたいものです。


でも自分がラーメン屋だったらやらない。
手間がかかりすぎるのだものなぁ。